Puoi chiedere una consulenza alla nostra agenzia di web marketing di Cesena per il tuo ristorante. In alternativa, leggi questo articolo per restare sempre aggiornato sulle migliori idee e strategie del settore.
Se hai un ristorante, devi avere un progetto di web marketing strategico. Questo deve essere valido, consono alla tua realtà e capace di esprimerne tutte le potenzialità. Lo scopo primario non è solo restare al passo con i tempi. È soprattutto l’opportunità concreta di sviluppare il tuo business in tempi relativamente rapidi rispetto ad altre strategie.
Con il web marketing provi una strada nuova per lanciare, affermare, sviluppare il tuo business.
Un piano di web marketing si basa su attività strategiche mirate. Lo scopo è migliorare la comunicazione, incrementare il tuo giro d’affari e creare interesse intorno alla brand identity del ristorante.
Le fasi per un piano di web marketing
Prima di passare alla parte operativa, devi dedicare qualche minuto all’analisi della tua situazione attuale:
- Hai un sito web e/o dei profili social?
- Fai pubblicità su internet?
- I tuoi concorrenti come si comportano?
- Che target di clientela hai?
- Che reputazione hai su internet?
- In che scenario competitivo operi?
- Conosci i tuoi punti di forza e di debolezza?
Dare risposte a queste domande rappresenta la base da cui partire per definire la strategia di web marketing per ristoranti più adatta a te.
Una volta colte le informazioni del caso e averle analizzate, puoi stabilire gli obiettivi e definire la tua strategia. Considera che puoi scegliere più obiettivi e raggiungerli attraverso strategie differenti.
Valuta con attenzioni gli strumenti che hai disposizione: senza di essi difficilmente potrai esprimere tutto quanto hai pensato. Se, per esempio, vuoi puntare su Instagram, allora leggi la nostra guida di Instagram per ristoranti.
Pianifica le risorse e i tempi: capire “chi fa che cosa” è fondamentale per stabilire le risorse e pianificare i tempi.
Giudica periodicamente il percorso che stai facendo: una buona strategia prevede la possibilità di correzione, cogliendo gli aspetti più positivi e quelli più incerti. Correggere continuamente è segno di
attenzione e di conoscenza del mercato.
Le attività necessarie per una strategia di web marketing per ristoranti
Ora che le fasi descritte sopra sono chiare, devi intervenire operativamente. In questo modo potrai attuare la migliore strategia di web marketing per ristoranti e raggiungere il tuo obiettivo.
Attirare il cliente
Sei certo che i clienti sanno che tu esisti e hai un ristorante? Probabilmente qualcuno lo saprà, ma saranno di più coloro i quali non ne sono a conoscenza.
Ecco allora qualche articolo che potrebbe aiutarti a capire come fare pubblicità al tuo ristorante:
- Come creare un perfetto sito web per ristoranti
- 7 idee su come gestire la pagina Facebook di un ristorante
- Piccola guida per un blog di un ristorante di successo
- Qualche semplice trucco per migliorare la comunicazione del tuo ristorante
Incuriosire il cliente
Il cliente viene attratto dal tuo locale se gli offri una proposta culinaria interessante con un servizio adeguato. Ma come ti proponi a lui?
Se il tuo strumento principale è internet, devi saperti porre nel modo più giusto, con contenuti accattivanti e di qualità.
Oggi la rete è una jungla: perché mai un lettore dovrebbe capitare nel tuo sito e decidere di venire proprio nel tuo ristorante? Se gli proponi testi redatti con buona qualità egli sarà maggiormente incentivato a convertirsi da semplice utente a lead.
Una scrittura in ottica SEO è un eccellente inizio per scrivere i contenuti nel modo più corretto e farti trovare più facilmente nel mare del web.
Sforzati di offrire qualcosa che non esistite o che da altre parti l’utente non trova.
Tanti pratici consigli e le risposte alle domande più frequenti li puoi trovare nell’articolo dedicato a come promuovere un ristorante online.
Se, invece, vuoi conoscere 6 idee originali da mettere subito in pratica per attirare clienti nel tuo ristorante, non perderti la nostra guida.
Interagire con il cliente
Il web marketing è l’ideale per poter interagire con il cliente e costruire con lui un rapporto di reciproca fiducia.
Se il cliente si fida di te e di ciò che gli dici (scrivi), allora sarà disposto anche a perdonarti qualche eventuale pecca. Al contrario, difficilmente ti farà passare qualcosa e sarà puntiglioso su tutto, col rischio che ti potrà anche fare cattiva pubblicità.
Rispondere sempre alle domande e alle considerazioni del pubblico è segno di grande attenzione che dimostri verso il cliente, anche se qualche messaggio dovesse essere scomodo.
Manifesta interesse anche a chi ti muove delle critiche o nei confronti di chi non è rimasto soddisfatto del tuo servizio. Approfitta per migliorare ogni aspetto e dona importanza alla clientela.
Nell’articolo dedicato al WhatsApp marketing per ristoranti abbiamo parlato dell’importanza di ringraziare e salutare i tuoi ospiti in maniera speciale. All’interno dei tuoi ringraziamenti di cuore, inserisci anche i tuoi contatti social! I clienti soddisfatti dovrebbero essere indirizzati a lasciarti una recensione positiva, preferibilmente sul tuo Profilo Google Business (GBP) o sulle principali piattaforme di prenotazione e delivery. I clienti incredibilmente indispensabili per fare web marketing per ristoranti sono quelli che contribuiscono a migliorare il tuo rating su Google.
Mantenere i rapporti col cliente
Lo scopo di un bravo ristoratore è fare in modo che una buona percentuale di persone possano ritornare nel locale. Le classiche pubbliche relazioni per un ristorante non è semplice mantenerle. Lo strumento più potente per mantenere i rapporti è l’Email Marketing. Non è solo una newsletter, ma una vera e propria strategia di marketing automatizzata che permette di segmentare, personalizzare le offerte (es. per compleanni o inattività) e di fidelizzare i clienti con un altissimo Ritorno sull’Investimento (ROI).
Questa componente è determinante perché lo stesso target di clienti a cui indirizzi le tue comunicazioni può generarti un volano di positività verso gli altri. Avere qualcuno che parla bene di te è sempre ben accetto: il web marketing per ristoranti, infatti, si basa molto sul passaparola.
Vendita prodotti o servizi
Hai mai pensato di poter vendere al pubblico ciò che cucini nel tuo locale o ciò di cui ti servi? Se hai dei prodotti validi, qualitativamente apprezzati, perché non renderli disponibili anche al tuo parco clienti?
Puoi aprire una sezione e-commerce sul tuo sito internet. In alternativa, puoi informare (tramite social o newsletter) che il cliente può acquistare fisicamente le tue proposte presso la sede.
Se ci sono i presupposti, puoi offrire un servizio di consegna del cibo a domicilio. Puoi appoggiarti a chi svolge tale compito di professione, oppure curare tu stesso il servizio.
Scopri anche come vendere con WhatsApp se hai un’attività locale, oppure, come vendere con Facebook grazie a Shops.
Misurazione risultati
Non hai una buona strategia di web marketing se non prevedi la possibilità di misurare i risultati: dopo le 5 attività precedenti, non devi trascurare questa.
Internet ti consente di cogliere determinati segnali di cui nemmeno eri a conoscenza e in quest’ottica è capace di fornirti sempre nuove opportunità.
Controllare, misurare e correggere non vuol dire necessariamente aver sbagliato in precedenza. Anzi, può indicare la presenza di una nuova possibilità fino a poco tempo fa sconosciuta.
L’attività di misurazione e valutazione dei risultati non deve essere mai trascurata. È come se un centometrista pensasse che gli ultimi 10 metri abbiano poca importanza. La misurazione deve essere estesa a tutti i canali, dalle conversioni delle Ads alle recensioni. Integra strumenti come Google Analytics e i dati del GBP per calcolare il vero Ritorno sull’Investimento (ROI).
Nell’articolo su come aumentare la visibilità su Google, abbiamo trattato i Core Web Vitals. Questi strumenti sono cruciali per misurare l’esperienza degli utenti all’interno del tuo sito web.
Le quattro direzioni della comunicazione per i ristoranti
Fare comunicazione e fare strategia sono concettualmente due cose diverse. La prima è però parte della seconda. Una strategia efficace non può infatti esimersi dal possedere una comunicazione valida sotto ogni aspetto.
La comunicazione, per poter favorire la messa in pratica di una buona strategia di digital marketing (e di web marketing) deve esternarsi secondo quattro direzioni:
Realtà locale
Il tuo ristorante deve essere conosciuto e apprezzato nella tua zona. Per la tua realtà locale, la tua strategia deve essere incentrata sull’ottimizzazione del Profilo Google Business (GBP) e la gestione accurata delle citazioni. Questo è il fondamento per farti trovare con le ricerche ‘vicino a me’. Il local marketing è la specifica attività di strategia di marketing per ristoranti che si occupa di attrarre la clientela nell’area geografica del tuo locale.
Informazione mirata
Svolgi azioni di informazione mirata andando a sottolineare gli aspetti più sensibili ai tuoi target di riferimento, valutando differenti canali a disposizione (email, blog, social network). Una informazione precisa contribuisce a fornire al lettore le risposte alle sue domande, senza generalizzare e ti consente di staccarti dalla massa. Se fornisci precisione, significa che ti stai distinguendo dagli altri.
Divulga contenuti
Devi diffondere contenuti interessanti. Le azioni descritte trovano spazio ed efficacia nel momento della divulgazione. Devono rilasciare informazioni e contenuti in grado di offrire spunti interessanti e apprezzabili.
Coinvolgi il lettore
Per incrementare il business e per migliorare il tuo piano di web marketing, devi scrivere in modo coinvolgente e brillante. Hai a disposizione diversi strumenti tipici del marketing digitale per poter coinvolgere il cliente.
Un cliente coinvolto è più positivo verso la tua attività. Ma, soprattutto, ha maggiori possibilità di convertirsi in lead, anche se fosse solo un normale lettore. Scopri come fare lead generation nel settore della ristorazione.
E-mail marketing, newsletter e inviti a serate tematiche sono tecniche efficaci. A queste si aggiungono sondaggi via web e contest fotografici sui social per rendere gli utenti più partecipativi.
Come attuare il marketing a risposta diretta per il tuo ristorante
Come accaduto in passato sul nostro blog, ti segnalo un articolo (in inglese) di Neil Patel. Tratta di idee e strategie di web marketing per ristoranti.
Avevi già sentito parlare di marketing a risposta diretta?
Si tratta di una particolare strategia che mira a suscitare una risposta immediata da parte del pubblico a cui è destinata.
La tecnica può essere attuata in diversi canali. Oggi, però, è particolarmente efficace nelle campagne di Ads (Google, Meta), nelle promozioni dirette via WhatsApp e nell’email marketing con offerte a tempo limitato.
Perché sia realmente efficace il marketing a risposta diretta deve mostrare al pubblico, in maniera chiara, la proposta di valore e l’invito all’azione (CTA). La fase decisionale, infatti, deve essere immediata, impulsiva.
I vantaggi del marketing a risposta diretta sono evidenti. Non solo tracci facilmente il comportamento del tuo pubblico (richiede una sola azione), ma puoi anche calcolare facilmente il successo della campagna in rapporto all’investimento.
Come detto all’inizio, il web marketing a risposta diretta può essere tranquillamente adottato anche all’interno di strategie e campagne specifiche per ristoranti.
Cosa non deve assolutamente mancare?
- Un’offerta che non puoi rifiutare (e il più possibile mirata al segmento di pubblico a cui è rivolta).
- Contenuti che catturano l’attenzione e raccontano l’offerta in modo chiaro.
- Un senso di urgenza (legato al poco tempo rimasto o al numero limitato di posti).
- La CTA, ovvero, l’invito all’azione (che deve essere immediata, senza troppi ripensamenti).
Un esempio di marketing a risposta diretta per il tuo ristorante
Ti ricordi quando abbiamo parlato nell’articolo dedicato al WhatsApp marketing per ristoranti dell’importanza di ringraziare i tuoi ospiti? Bene, all’interno dei tuoi ringraziamenti, inserisci anche un invito speciale da inviare ai propri amici.
Esiste qualcosa di meglio per un ristorante del passaparola? Allora, incentivalo!
In questo modo, gli amici del cliente soddisfatto riceveranno un suo invito a provare il tuo ristorante. Grazie al passaparola, riceveranno anche un’offerta imperdibile (che sarai tu a stabilire).
Ecco un esempio di messaggio che potresti inviare:
“Grazie per essere stato nostro ospite. Se, come speriamo, la tua è stata una piacevole esperienza, comunicalo ai tuoi amici. Grazie a questo messaggio, potrai farlo in maniera davvero speciale. Comunica loro il codice MYFRIEND. Quando saranno nostri ospiti, e ce lo mostreranno, riceveranno un gradito omaggio!”
10 idee di tendenza per creare video virali su TikTok per promuovere il tuo ristorante
SevenRooms ha pubblicato di recente un articolo (in inglese). Contiene 10 idee di tendenza su TikTok a cui i ristoranti possono ispirarsi.
Rendi epico il tuo piatto con un video professionale
Crea un video che renda il tuo piatto un qualcosa di assolutamente irresistibile. Guarda questo video pubblicato da Adonis Cafe.
Partecipa anche tu, a tuo modo, alle sfide del momento su TikTok
Sfrutta la tendenza del momento per metterti in mostra come la pasticceria Baskin Robbins che ha fatto volare le sue torte.
Lancia tu per primo una sfida aperta a tutti
Prendi esempio dal ristorante di Chicago Hot Chi che ha sfidato i suoi clienti ad assaggiare il loro panino più piccante.
Collabora con influencer o micro-influencer della tua zona
Che dire di questo video realizzato per il ristorante Zuma nella splendida Mykonos?
Rendi desiderabile non solo il tuo cibo, ma anche il tuo merchandising
Puoi mostrare le tue nuove magliette e, magari un domani, anche tu avrai una linea di abbigliamento.
Fai venire l’acquolina in bocca ai tuoi followers mostrando il nuovo piatto del tuo menu
Per renderlo ancora più accattivante mostra anche alcune fasi della preparazione.
Pubblica qualche semplice ricetta
Non c’è strategia di web marketing migliore per dei ristoranti che mostrare l’empatia del proprio staff al lavoro.
Mostra il dietro le quinte
Chi non è curioso di sapere come viene preparato un piatto?
Dai pratici ed utili consigli
Spiega, per esempio, come riscaldare i tuoi piatti a casa.
Rispondi alle domande frequenti
Così facendo puoi dimostrare che alcune critiche, per esempio, sono infondate.
Sei un creativo e sei stufo del tradizionale web marketing per ristoranti? Prova il guerrilla marketing!
Se ancora non ne hai sentito parlare ecco una breve definizione di cos’è il guerrilla marketing per i ristoranti.
Cos’è il guerrilla marketing per ristoranti
Si tratta di un modo non convenzionale di fare marketing. Sfrutta la potenza dell’originalità e della creatività per attirare clienti con approcci mai provati prima.
Quali sono i principali vantaggi del guerrilla marketing per i ristoranti
- Conveniente. La differenza dal web marketing tradizionale è netta: ai ristoranti non occorrono grosse cifre per la pubblicità. Ciò che conta davvero è essere creativi e pensare fuori dagli schemi. Potremmo dire che conta di più l’idea che il denaro. È una strategia che richiede uno sforzo intellettuale e creativo.
- Virale. Il guerrilla marketing richiede ai gestori di ristoranti scelte audaci e creative. Questo incentiva la clientela, o i semplici passanti, a condividere la propria esperienza sul web. Risulterà tanto più dirompente quanto più la sua originalità farà parlare di sé in maniera virale.
- A lungo termine. A differenza del tradizionale web marketing per ristoranti, i messaggi del guerrilla sono originali. Per questo motivo è più facile che questa comunicazione rimanga nella mente delle persone a lungo termine.
- Unico. Sei riesci nell’intento di scioccare i tuoi clienti puoi stare certo che nessuno dei ristoranti concorrenti potrà copiare la tua idea. Non si tratta di un nuovo piatto nel menù. È qualcosa di così originale e unico che nessuno avrà il coraggio di copiare. La cosa risulterebbe troppo evidente e, quindi, controproducente.
- Divertente. Questa strategia di marketing, infatti, mira proprio a giocare con i clienti del ristorante e a regalare loro un’esperienza divertente.
Esempi di guerrilla marketing per ristoranti
Dopo averti spiegato le caratteristiche di questa particolare strategia, ecco alcuni link. Ti offrono la possibilità di vedere gli esempi più celebri e creativi.
- Pinterest. Non potrai fare a meno di venire catturato dall’enorme varietà di idee creative raccolte in questa pagina. Un aspetto non ancora menzionato è la personalizzazione originale di spazi fisici come strade, panchine, autobus, scale mobili, ecc. Questo permette alla strategia di raggiungere il pubblico più vasto possibile. Più il luogo è frequentato, meglio è.
- Ads of the World. L’enorme raccolta di campagne pubblicitarie che trovi raccolte in questa pagina non riguarda in maniera esclusiva il guerrilla marketing, ma il tema del cibo. Un utile contenitore che può certamente darti tanti spunti su come pubblicizzare il tuo ristorante in maniera originale.
Come fare guerrilla marketing per il tuo ristorante
Immagino che arrivato a questo punto dell’articolo sarai molto preoccupato di non essere in grado di avere un’idea così creativa come quelle viste prima.
Ecco un consiglio che può guidarti a trovare la tu strada: pensa fuori dagli schemi.
Da dove partire?
- Prova a pensare a qualche elemento del tuo ristorante e modificane sensibilmente le dimensioni (come, per esempio, le patatine giganti di McDonald’s).
- Utilizza oggetti in maniera impropria giocando sulla loro forma. Pensa a ciò che mai ti aspetteresti di trovare all’interno di un ristorante. Qualcosa che normalmente ha una funzione, ma utilizzalo in modo diverso.
Massimizza la tua visibilità locale attraverso le piattaforme e il profilo Google Business
Dopo aver definito la tua strategia generale, è il momento di concentrarsi sulla ricerca locale. I potenziali clienti ti cercano ogni giorno online, in tempo reale e nelle immediate vicinanze. Per un ristorante, il successo del web marketing per ristoranti si gioca spesso sulla capacità di dominare la ricerca locale.
Il Profilo dell’attività su Google
Non sottovalutare l’importanza del tuo GBP (Google Business Profile): è la vetrina digitale più influente che tu abbia. Non limitarti a inserire l’indirizzo. Per attrarre nuovi clienti e fidelizzare quelli esistenti, devi trattarlo come un vero e proprio canale di comunicazione attivo.
Puoi creare un profilo vincente seguendo questi passaggi essenziali:
Ottimizzazione delle informazioni
Assicurati che Nome, Indirizzo e Numero di telefono (NAP) siano identici ovunque (sito, social, directory). Inserisci nella descrizione parole chiave rilevanti per il tuo locale (es. “miglior pizzeria napoletana in centro”).
Pubblicazione regolare di post
Utilizza la funzione “Post” del GBP per condividere quotidianamente offerte speciali, eventi, piatti del giorno o coupon a tempo limitato. Questo genera coinvolgimento e un senso di urgenza che spinge all’azione immediata.
Foto e video di alta qualità
Carica regolarmente foto di alta qualità dei tuoi piatti, del locale e dello staff. Le immagini professionali sono cruciali per invogliare il cliente a visitare la tua attività.
Directory e App
Un altro tassello fondamentale nella tua strategia di marketing per ristoranti è la presenza coerente e aggiornata sulle principali directory e piattaforme di prenotazione o delivery. Queste piattaforme non servono solo per ricevere ordini o prenotazioni, ma sono motori di visibilità SEO e GEO (Geolocalizzazione).
Piattaforme come TheFork, Just Eat, Deliveroo, Tripadvisor e Yelp sono costantemente scansionate da Google. Dopo aver aggiornato il tuo menù sul tuo sito, devi replicare l’aggiornamento su tutte queste piattaforme. Un’informazione incoerente o obsoleta invia un segnale negativo agli algoritmi, riducendo la tua visibilità.
Considera di investire tempo e risorse per implementare un programma fedeltà digitale che si integri con questi canali. Ad esempio, offri uno sconto speciale a chi prenota per la prima volta tramite OpenTable o a chi effettua un terzo ordine su Deliveroo. In questo modo non solo riesci a fidelizzare i clienti, ma sfrutti la potenza delle directory per aumentare le vendite e incentivare la ripetizione dell’esperienza.
Cosa può fare la nostra agenzia di web marketing di Cesena
Dai tanti spunti presenti in questo blog ti sarà chiaro un aspetto. La nostra agenzia di web marketing di Cesena ha studiato a fondo il web marketing per ristoranti.
Per maggiori informazioni non esitare a contattarci.
…e adesso?
Con più di quindici articoli collegati da questa pagina — sito, SEO, social, email, WhatsApp, eventi — il problema per chi legge non è più “cosa potrei fare”, è “da dove comincio, con le poche ore che ho a disposizione”. Se puoi fare solo una cosa, è proprio la prima fase che l’articolo elenca e che è facile saltare per andare dritti alle tattiche: l’analisi onesta della propria situazione attuale — hai un sito? fai pubblicità? che reputazione hai online? — perché ogni scelta successiva dipende da questa, ed è l’unica fase completamente gratuita.
Pensi che il problema sia non conoscere abbastanza tattiche di web marketing. Con questa pagina che ne collega più di quindici, il vero ostacolo probabilmente non è più l’informazione — è capire quali di queste tattiche meritano davvero il tuo tempo, e quali puoi ignorare senza perdere nulla.
Con così tanti articoli già scritti su queste attività, cosa manca ancora?
Non manca contenuto — manca una priorità su misura per il tuo caso specifico. Un ristorante appena aperto, uno storico con clientela fedele, e uno che punta su turisti di passaggio hanno bisogno di iniziare da punti diversi tra tutti quelli elencati in questa pagina, anche se le tattiche disponibili sono le stesse per tutti. Leggere un altro articolo aggiunge opzioni; raramente aiuta a scegliere tra quelle che già conosci.
…e cosa possiamo fare noi
L’articolo stesso apre suggerendo di “chiedere una consulenza” — ed è esattamente qui che ha più senso, più che nella scelta di una singola tattica isolata. Con così tante strade valide, il primo passo utile spesso non è leggere un’altra guida, ma capire con qualcuno che conosce il tuo mercato locale quali due o tre di queste attività valga davvero la pena iniziare per il tuo caso, lasciando le altre in coda. È lo scopo della nostra consulenza di web marketing: non aggiungere un’altra opzione alla lista, ma aiutarti a scegliere da dove partire.
Contatta Swimme
Swimme è una web agency di Cesena che segue i ristoranti proprio nella fase più difficile di un piano di web marketing: decidere da dove cominciare, non aggiungere altre idee alla lista. Se vuoi ragionare insieme su quali attività iniziare per primo, contattaci.